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    【最全】2023年烘焙食品行業上市公司全方位對比(附業務布局匯總、業績對比、業務規劃等)

    施馨童

    烘焙食品行業主要上市公司:元祖股份(603886)、桃李面包(603866)、來伊份(603777)、廣州酒家(603043)、麥趣爾(002719)、桂發祥(002820)、一鳴食品(605179)、三只松鼠(300783)、立高食品(300973)等

    本文核心數據:上市公司營收規模;上市公司毛利率;上市公司產品布局

    1、烘焙食品行業上市公司匯總

    烘焙食品行業的產業鏈上游主要包括原材料供應商,代表性上市公司有安琪酵母南僑食品等,中游烘焙食品上市公司主要有元祖股份、桃李面包等;下游銷售渠道包括線上渠道和線下渠道,相關上市公司包括阿里巴巴、京東、永輝超市等。烘焙食品行業產業鏈上下游的主要上市公司信息匯總如下:

    圖表1:2023年中國烘焙食品產業上市公司匯總(1)

    圖表2:2023年中國烘焙食品產業上市公司匯總(2)

    圖表3:2023年中國烘焙食品行業上市公司基本信息及營收表現(單位:億元)

    圖表4:2023年中國烘焙食品上市公司區域熱力圖(按所屬地)

    2、烘焙食品行業上市公司基本信息對比

    從注冊資本金額看,桃李面包資本較為雄厚達到16億元;從成立時間看,廣州酒家成立時間最早,三只松鼠成立時間較晚;招投標方面,廣州酒家投標信息較多,達到41條。

    圖表5:2023年中國烘焙食品行業上市公司基本信息(單位:億元,條)

    從烘焙食品行業的上市企業已有的公開信息分析,三只松鼠的專利數量較多,桃李面包、廣州酒家等企業員工數量較多,桃李面包的銷售人員數量也最多。

    圖表6:2023年中國烘焙食品行業上市公司專利信息和員工構成分析(1)(單位:條,人)

    圖表7:2023年中國烘焙食品行業上市公司專利信息和員工構成分析(2)(單位:條,人)

    3、烘焙食品行業上市公司業務布局對比

    桃李面包、元祖股份等企業專注于烘焙食品業務,收入占比超過90%;在重點產品布局方面,面包、蛋糕是最主要的烘焙產品。

    圖表8:2023年中國烘焙食品行業上市公司業務分析(單位:%)

    4、烘焙食品行業上市公司烘焙食品經營業績對比

    2022年,中國烘焙食品上市公司烘焙食品收入較高的企業包括桃李面包、元祖股份,收入超20億元;從毛利水平看,元祖股份、廣州酒家超過50%,高于其他烘焙食品上市公司;從烘焙食品產銷量看,桃李面包等企業烘焙食品產銷量較高。叢門店數量看,來伊份、一鳴食品等企業的線下門店數量較多,均超過1000家。

    圖表9:中國烘焙食品行業上市公司烘焙食品業務對比(單位:億元,%,萬噸,家)

    5、烘焙食品行業上市公司業務規劃對比

    中國烘焙食品企業重點業務規劃包括研發新產品、完善渠道布局等,渠道布局包括完善線上業務、增加門店數量等。主要上市公司烘焙食品業務規劃匯總如下:

    圖表10:中國烘焙食品上市公司業務規劃

    更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。

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    可行性研究報告
    施馨童

    本文作者信息

    施馨童(產業研究員、分析師)

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