財報預警：妙可藍多上半年凈利潤預計同比下降70%【附奶酪行業市場規模】

圖源：攝圖網

7月14日，妙可藍多公告，預計上半年歸母凈利潤為2600萬元-3400萬元，同比下降74.24%-80.3%，公司奶酪業務收入和整體營業收入同比有所下降。

根據中國企業大數據企查貓顯示，妙可藍多系一家以奶酪為核心業務的A股上市公司，總部設在上海，在國內建有5家工廠，是目前國內擁有奶酪產能較大的企業。

奶酪作為一種由牛奶或其他動物乳制成的食品，經過發酵和加工而成。它具有豐富的營養價值和獨特的口感，是世界各地廣泛消費的乳制品之一。

我國奶酪產量規模迅速提高

根據統計數據，近年來，我國奶酪市場高速發展，2012-2020年我國奶酪產量呈現快速增長趨勢，產量由2.34萬噸增至16.89萬噸，期間復合增速高達約28%。

奶酪消費規模保持持續增長

根據測算，2012-2020年我國奶酪表觀消費量呈現增長趨勢，2020年我國奶酪表觀消費量約為29.78萬噸，同比增長20.86%。消費量增長主要原因包含有人們受西式餐飲習慣的潛移默化及人們對健康飲食生活追求提升影響，行業下游對奶酪需求量增長。

零售規模破百億

目前，國內奶酪消費群體趨向年輕階層，很多有國外求學或生活經歷的年輕人，以及國內一二線城市喜歡西式快餐休閑食品的消費者和九零后、零零后出生的青少年，共同組成了日趨龐大的奶酪消費群體。

據凱度(Kantar)調研數據顯示，我國奶酪市場滲透率在北上廣深等一線城市要明顯高于其他地區，此外，各地奶酪滲透率也在隨著市場需求的增長在快速提升。到2021年，北上廣深的奶酪滲透率已提升至38.0%;省會城市緊隨其后，奶酪滲透率達到30.6%。

隨著消費者教育的逐漸完善，國內原制奶酪的市場規模有望進一步擴大。根據Euromonitor 統計數據顯示，2017年以來，我國奶酪零售市場規模高速增長，到2021年，全國奶酪零售市場規模增長至122.7億元，同比增長33.70%。

近年來，我國奶酪產量規模迅速提高，并且奶酪消費規模也保持持續增長。綜合來看，奶酪行業在中國市場呈現出快速增長和多元化的趨勢。對于妙可藍多來說，可以通過不斷提升產品質量、拓展產品線和加大市場推廣力度來適應市場需求，抓住奶酪行業發展的機遇。

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