圖表1：中國餐飲連鎖行業相關概念

圖表2：中國餐飲連鎖優勢分析

圖表3：中國餐飲連鎖發展特征分析

圖表4：我國餐飲連鎖行業主要監管機構介紹

圖表5：2018-2023年餐飲連鎖行業相關法律法規

圖表6：近年來餐飲連鎖行業相關政策

圖表7：2010-2023年中國人口規模及自然增長率（單位：億人，‰）

圖表8：2010-2023年中國城鎮人口規模及城鎮化率（單位：萬人，%）

圖表9：中國城市化進程發展階段

圖表10：2010-2023年中國居民人均可支配收入（單位：元）

圖表11：2010-2023年中國居民人均消費支出（單位：元）

圖表12：2010-2023年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）

圖表13：2010-2023年中國三次產業結構（單位：%）

圖表14：2021-2023年中國CPI變化情況（單位：%）

圖表15：2021-2023年中國PPI變化情況（單位：%）

圖表16：2010-2023年中國第三產業增加值及增速（單位：萬億元，%）

圖表17：部分國際機構對2024年中國GDP增速的預測（單位：%）

圖表18：中國餐飲連鎖行業發展機遇與威脅分析

圖表19：中國餐飲業發展歷程

圖表20：2010-2022年中國餐飲連鎖行業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表21：2010-2022年中國餐飲連鎖行業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表22：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表23：2010-2022年中國餐飲連鎖行業餐廳營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表24：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表25：2010-2022年中國餐飲連鎖行業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表26：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店從業人數及變化情況（單位：人，%）

圖表27：2010-2022年中國餐飲連鎖行業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表28：2010-2019年中國餐飲連鎖行業平均單店餐位數及變化情況（單位：個，%）

圖表29：2010-2023年中國餐飲連鎖行業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表30：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表31：2010-2022年中國餐飲連鎖行業商品購進總額及變化情況（單位：億元，%）

圖表32：2010-2019年中國餐飲連鎖行業平均單店商品購進總額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表33：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域總店數（單位：個）

圖表34：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域門店總數（單位：個）

圖表35：2021-2022年中國餐飲連鎖行業年末從業人數（單位：萬人）

圖表36：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域營業額（單位：億元）

圖表37：2022年中國餐飲連鎖行業細分市場競爭情況（單位：%）

圖表38：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況

圖表39：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況-中式快餐

圖表40：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況-火鍋

圖表41：餐飲連鎖行業商業模式分類

圖表42：直營連鎖和特許連鎖商業模式對比

圖表43：餐飲連鎖經營混亂問題及其表現

圖表44：餐飲連鎖經營難以建立統一標準原因分析

圖表45：3C分析法

圖表46：餐飲連鎖行業采購管理成本控制點

圖表47：餐飲連鎖行業廚房管理方法策略

圖表48：2020-2022年正餐連鎖行業發展現狀

圖表49：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表50：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表51：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表52：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表53：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表54：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表55：2013-2019年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表56：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表57：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個，%）

圖表58：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表59：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表60：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表61：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店商品購進額變化（單位：萬元）

圖表62：2020-2022年快餐連鎖行業發展現狀

圖表63：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表64：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表65：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表66：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表67：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表68：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表69：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表70：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表71：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表72：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表73：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表74：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表75：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表76：2020-2022年飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀

圖表77：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表78：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表79：2010-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表80：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表81：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表82：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表83：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表84：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表85：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表86：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表87：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表88：2013-2019年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表89：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表90：其他餐飲連鎖行業概述

圖表91：2020-2022年其他餐飲連鎖行業發展現狀

圖表92：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表93：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表94：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表95：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表96：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表97：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表98：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表99：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表100：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表101：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表102：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表103：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表104：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表105：2022年中國主要地區餐飲連鎖行業營業額情況（單位：億元，%）

圖表106：2018-2022年中國餐飲連鎖行業地區TOP6（按2022年營業額排名）（單位：億元）

圖表107：2016-2023年北京市餐飲連鎖行業相關政策

圖表108：2014-2023年北京市城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表109：2013-2022年北京餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表110：2013-2022年北京餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表111：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表112：2013-2022年北京餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表113：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表114：2013-2022年北京餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表115：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表116：近年來上海市餐飲連鎖行業相關政策

圖表117：2015-2023年上海市城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表118：2013-2022年上海餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表119：2013-2022年上海餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表120：2013-2022年上海餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表121：2013-2022年上海餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表122：2013-2022上海餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表123：2013-2022年上海餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表124：2013-2022年上海餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表125：上海市餐飲連鎖行業發展趨勢分析

圖表126：近年來廣東省餐飲連鎖行業相關政策

圖表127：2014-2023年廣東省常城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表128：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表129：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表130：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表131：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表132：2013-2022廣東餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表133：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表134：2013-2022年廣東餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表135：浙江省連鎖餐飲企業強化要求

圖表136：2014-2023年浙江省城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表137：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表138：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表139：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表140：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表141：2013-2022浙江餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表142：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表143：2013-2022年浙江餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表144：浙江省餐飲連鎖行業發展趨勢分析

圖表145：近年來江蘇餐飲連鎖行業相關政策

圖表146：2014-2023年江蘇省城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表147：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表148：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表149：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表150：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表151：2013-2022江蘇餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表152：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表153：2013-2022年江蘇餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表154：江蘇省餐飲連鎖行業發展趨勢分析

圖表155：近年來重慶市餐飲連鎖行業相關政策

圖表156：2015-2023年重慶市城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表157：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表158：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表159：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表160：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表161：2013-2022重慶餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表162：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表163：2013-2022年重慶餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表164：重慶餐飲連鎖行業發展趨勢

圖表165：近年來四川省餐飲連鎖行業相關政策

圖表166：2015-2023年四川省城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表167：2013-2022年四川餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表168：2013-2022年四川餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表169：2013-2022年四川餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表170：2013-2019年四川餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表171：2013-2022四川餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表172：2013-2022年四川餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表173：2013-2022年四川餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表174：四川省餐飲連鎖行業趨勢分析

圖表175：2018-2022年中國餐飲連鎖化率（單位：%）

圖表176：2023年餐飲連鎖代表企業發展情況（單位：億元，%，個）

圖表177：中國全聚德（集團）股份有限公司基本信息表

圖表178：截至2024年中國全聚德（集團）股份有限公司股權結構（單位：%）

圖表179：2023年中國全聚德（集團）股份有限公司營收結構（單位：%）

圖表180：2018-2023年中國全聚德（集團）股份有限公司營業收入情況（單位：億元）

圖表181：2023年中國全聚德（集團）股份有限公司營業收入構成（單位：%）

圖表182：中國全聚德（集團）股份有限公司主營業務情況

圖表183：2022-2023年中國全聚德（集團）股份有限公司國內門店情況（單位：家）

圖表184：中國全聚德（集團）股份有限公司成功模式總結

圖表185：北京西貝餐飲管理有限公司基本信息表

圖表186：北京西貝餐飲管理有限公司經營模式分析

圖表187：北京西貝餐飲管理有限公司成功模式總結

圖表188：外婆家餐飲集團有限公司基本信息表

圖表189：外婆家餐飲集團有限公司品牌情況

圖表190：外婆家餐飲集團有限公司經營模式分析

圖表191：外婆家餐飲集團有限公司成功模式總結

圖表192：北京華天飲食控股集團有限公司基本信息表

圖表193：北京華天飲食控股集團有限公司經營模式分析

圖表194：北京華天飲食控股集團有限公司成功模式總結

圖表195：上海小南國控股有限公司基本信息

圖表196：2023年上海小南國控股有限公司營業收入結構（單位：%）

圖表197：2018-2023年上海小南國控股有限公司營業收入情況（單位：億元）

圖表198：2023年上海小南國控股有限公司營業收入構成（單位：%）

圖表199：上海小南國控股有限公司經營模式分析

圖表200：上海小南國控股有限公司餐廳分布

圖表201：上海小南國控股有限公司成功模式總結

圖表202：杭州飲食服務集團有限公司基本信息表

圖表203：杭州飲食服務集團有限公司經營模式分析

圖表204：杭州飲食服務集團有限公司成功模式總結

圖表205：百勝（中國）投資有限公司基本信息表

圖表206：2023年百勝（中國）投資有限公司營收結構（單位：%）

圖表207：2018-2023年百勝（中國）投資有限公司營收及凈利潤情況（單位：億美元）

圖表208：百勝中國旗下主要品牌

圖表209：百勝中國核心競爭優勢

圖表210：2018-2023年百勝中國及肯德基門店數量變化（單位：個）

圖表211：肯德基加盟模式分析

圖表212：肯德基門店加盟支持系統

圖表213：百勝（中國）投資有限公司成功模式總結

圖表214：金拱門（中國）有限公司基本信息表

圖表215：2023年麥當勞營收結構（單位：%）

圖表216：2018-2023年麥當勞營收及凈利潤情況（單位：億美元）

圖表217：2023年麥當勞營業收入構成（單位：%）

圖表218：麥當勞經營模式分析

圖表219：麥當勞特許加盟標準管理分析

圖表220：麥當勞連鎖經營體系特點

圖表221：麥當勞（中國）有限公司成功模式總結

圖表222：味千（中國）控股有限公司基本信息表

圖表223：2023年味千（中國）控股有限公司營收結構（單位：%）

圖表224：2018-2023年味千（中國）控股有限公司營收及凈利潤情況（單位：億元）

圖表225：2023年味千（中國）控股有限公司營業收入構成（單位：%）

圖表226：味千（中國）控股有限公司經營模式分析

圖表227：2023年味千（中國）門店數量情況（單位：個）

圖表228：味千特許加盟支持系統

圖表229：味千（中國）控股有限公司成功模式總結

圖表230：真功夫餐飲管理有限公司基本信息表

圖表231：真功夫四大供應基地情況

圖表232：真功夫經營模式分析

圖表233：真功夫餐飲管理有限公司成功模式總結

圖表234：快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司基本信息表

圖表235：永和大王經營模式分析

圖表236：永和大王加盟優勢分析

圖表237：快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司成功模式總結

圖表238：大娘水餃餐飲集團股份有限公司基本信息表

圖表239：大娘水餃連鎖門店經營模式分析

圖表240：大娘水餃連鎖門店全國布局情況

圖表241：大娘水餃餐飲集團股份有限公司成功模式總結

圖表242：海底撈國際控股有限公司基本信息表

圖表243：2023年海底撈國際控股有限公司營收結構（單位：%）

圖表244：2018-2023年海底撈國際控股有限公司營收及凈利潤情況（單位：億元）

圖表245：2023年海底撈國際控股有限公司營業收入構成（單位：%）

圖表246：海底撈經營模式分析

圖表247：2023年上半年海底撈門店數量情況（單位：個）

圖表248：海底撈成功模式總結

圖表249：海底撈特色服務具體情況分析

圖表250：呷哺呷哺餐飲管理有限公司基本信息表

圖表251：2023年呷哺呷哺餐飲管理有限公司營收結構（單位：%）

圖表252：2013-2023年呷哺呷哺餐飲管理有限公司營收及走勢（單位：億元）

圖表253：2022年呷哺呷哺餐飲管理有限公司營業收入構成（單位：%）

圖表254：呷哺呷哺經營模式分析

圖表255：2015-2023年呷哺呷哺門店數量變化情況（單位：家）

圖表256：呷哺呷哺餐飲管理有限公司成功模式總結

圖表257：2024-2029年中國餐飲連鎖行業營業收入規模預測（單位：億元）

圖表258：中國餐飲連鎖行業投資壁壘分析

圖表259：2021-2022年餐飲連鎖門店地域分布（單位：%）

圖表260：高檔宴會餐廳新特點

圖表261：2021-2022年各品類連鎖化率走勢（單位：%）

圖表262：餐飲連鎖行業產品投資建議

圖表263：餐飲連鎖行業運營管理建議